Si Limbuk
Wonogiri – Kepala Gara Syari’ah Kankemenag Wonogiri, Fauzi Rohman Jauhari menjadi narasumber dalam acara Sosialisasi penyembelihan Hewan Qurban, Rabu (19/07) di Aula RM. Alami Sayang Ngadirojo acara di selenggarakan Dinas Dinas Kelautan, Perikanan dan Peternakan Kabupaten Wonogiri serta di ikuti Takmir Masjid di Kabupaten Wonogiri.
Menurut Fauzi umat Islam sebagai umat mayoritas harus mendapatkan jaminan kehalalan dalam melakukan penyembelihan, prinsipnya semua harus sesuai syar’i, tidak menyakiti atau tidak menyiksa hewan. Maka kegiatan semacam ini perlu di tingkatkan dalam meningkatkan pemahaman para pelaku di lapangan.
Menyembelih adalah memotong saluran nafas dan saluran makanan dari seekor binatang menurut aturan yang telah disyariatkan oleh agama, kecuali ikan dan belalang keduanya halal dimakan dengan tidak disembelih.
Tujuan kegiatan dengan menggandeng Kankemenag Wonogiri menurut Kabid Veteriner Dinas Kelautan, Perikanan dan Peternakan Kabupaten Wonogiri, Surip Surono adalah untuk memberikan pemahaman penyembelihabn yang syar’i dan sesuai dengan regulasi Pemerintah tentang tata kelola sumber pangan daging.
“Untuk mendapatkan daging yang qurban yang halal dan thoyiban penyembelih harus memperhatikan adab dan menghindari hal-hal yang di makruhkan dalam menyembelih, menyembelih harus dengan pisau yang tajam dengan cara yang terbaik (ihsan)” tegas ka. Gara Syari’ah
Kegiatan sosialisasi / bimbingan teknis ini dilakukan untuk memberikan panduan kepada pelaku penyembelihan/jagal dan takmir masid dalam tata cara penyembelihan hewan qurban yang baik dan benar serta menjamin ketentraman masyarakat terhadap daging hewan qurban yang halal dan thoyyib (baik). (Mursyid- Heri)
